栄養の原則とは

こんにちは、池田です。

栄養の原則として、正分子学では人間のカラダは、50種類の物質が毎日必要不可欠で、１つでもないと生きられないとされています。これを必須栄養素といいます。

そして、必須栄養素は全て食事などで賄われるものですが、現代ではなかなか必要量を毎日クリアーすることが難しくなっているものがあり、それが21種類あると言われています。

オーソシリーズのベースになるのは、この不足しがちな21種類を完全網羅している「オーソ21」を採ることから始めます。